什么是韭葱（韭葱种植技术与时间）
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韭葱和蒜苗有什么区别
1、韭葱和蒜苗不是一个品种最明显的区别：外形上，蒜苗根茎处红色的外皮，而韭葱根茎处的外皮呈白色 味道上，蒜苗辣味比较大，而韭葱味如其名，有点偏向葱了。问题相关：韭葱又叫：扁葱、扁叶葱、洋蒜苗。
2、气味 韭菜具特殊强烈异味，比较刺鼻。蒜苗具有蒜的香辣味道，且辣味较浓。
3、品种 蒜苗、蒜黄都是大蒜幼苗，百合科葱属。蒜苗又叫青蒜，不见光的阴暗环境下育成的为蒜黄。韭菜、韭黄都是韭菜类，百合科多年生宿根蔬菜。完全在黑暗中生长成的韭菜称之为韭黄。
葱和韭菜有什么区别
1、葱和韭菜的不同：葱，叶片为圆柱状。韭菜，叶片为扁平状。葱，为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。
2、形态特征：韭菜为多年生宿根草本植物，高20-45cm。根为弦线根的须根系，没有主侧根。主要分布于30cm耕作层，根数多，有40根左右 ，分为吸收根、半贮藏根和贮藏根3种。
3、其次葱和韭菜的形状是不一样的，从底下的根是白色的，有白色的须须，但是韭菜底下没有白色的须须。而且韭菜的叶子都比较宽大，而葱的叶子是长细型的，中间还有是空心的。
这是什么蔬菜,像大蒜可这个蒜薹特粗特长,有手指那么粗呢!
那是海蒜台的，比咱们平常的蒜台粗。没有蒜台的辛辣味重，吃的味道稍微发甜。
荞头，又称藠头，为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。
你说的这个菜就是蒜苔。从整个形状来看是合算台一模一样的。
越是嫩的蒜苔，茎秆上白色的部分越多，如果是老了的蒜苔，有股臭味，吃起来也嚼不动，粗纤维特别多。
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