猪的哪些部位烤着好吃（猪哪个位置做烤肉好吃）
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猪哪个部位的肉适合做烤肉烤着吃?
针对中秋烤肉的猪肉推荐部位，首推里肌肉，里肌肉位在猪脊椎的两侧，属于全瘦肉，从外观看生肉可以看到没有油脂；烤猪里肌不需要太多技巧，烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏。
咸淡可口；烤猪中间部分的两条里脊是最好部位，其肉色质鲜艳，嫩而好嚼；再向下是腱子肉，其特色是瘦肉为主，有咬嚼，作为酒肴甚佳；胸部，肉瘦无乱丝，质量好，营养高。
一般适合用来烧烤的猪肉是猪脊椎两侧的里脊肉、猪肩膀部位的梅花肉还有猪腹部的五花肉。一般烤猪里肌最不需要太多技巧，且烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏，是烤肉的首选肉品。
店家一般用后腿及里脊肉，因为其部位纤维较粗肉质有形，卖相好。但自己在家中或朋友小聚时烧烤用前腿、肋条及五花肉较好，因为其肉质细腻较嫩、香且口感好。
里脊肉 猪肉烤肉的猪肉推荐部位，首推是里脊肉，里肌肉位在猪脊椎的两侧，属于全瘦肉，从外观看生肉可以看到没有油脂。并且烤猪里脊不需要太多技巧，烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏。
梅花肉出自猪的肩膀部位，生肉外表具有放射状的油花，比起全瘦的里脊肉，口感会再软嫩一些且带有油脂。五花肉 最后推荐的是来自猪腹部的五花肉，也是近年当红的韩式烧烤常用的部位。
什么部位烤猪肉最香猪肉烧烤用什么部位好烤
里脊肉 里脊肉位在猪脊椎的两侧，属于全瘦肉，从外观看生肉可以看到没有油脂；烤猪里肌不需要太多技巧，烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏。
咸淡可口；烤猪中间部分的两条里脊是最好部位，其肉色质鲜艳，嫩而好嚼；再向下是腱子肉，其特色是瘦肉为主，有咬嚼，作为酒肴甚佳；胸部，肉瘦无乱丝，质量好，营养高。
梅花肉即为猪的上肩肉，据说每只猪猪身上这种肉只有5-6斤，横切面瘦肉占比90%。梅花肉肥瘦相间，交错纵横，烤制后更是焦香流油，一点不油腻，肉香浓郁诱人。
猪猪什么地方的肉烧烤好吃
1、里脊肉 里脊肉位在猪脊椎的两侧，属于全瘦肉，从外观看生肉可以看到没有油脂；烤猪里肌不需要太多技巧，烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏。
2、烧烤用里脊肉、梅花肉、五花肉等比较好。里脊肉 首推里肌肉，里肌肉位在猪脊椎的两侧，属于全瘦肉，从外观看生肉可以看到没有油脂；烤猪里脊不需要太多技巧，烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏。
3、咸淡可口；烤猪中间部分的两条里脊是最好部位，其肉色质鲜艳，嫩而好嚼；再向下是腱子肉，其特色是瘦肉为主，有咬嚼，作为酒肴甚佳；胸部，肉瘦无乱丝，质量好，营养高。
4、一般适合用来烧烤的猪肉是猪脊椎两侧的里脊肉、猪肩膀部位的梅花肉还有猪腹部的五花肉。一般烤猪里肌最不需要太多技巧，且烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏，是烤肉的首选肉品。
5、五花肉，猪肉串用猪任何部位的肉均可烧烤，但是以五花肉为上品。因为五花肉有肥有瘦，烤制后，肥而不腻，瘦而不柴。所以以五花肉为佳。
6、梅花肉即为猪的上肩肉，据说每只猪猪身上这种肉只有5-6斤，横切面瘦肉占比90%。梅花肉肥瘦相间，交错纵横，烤制后更是焦香流油，一点不油腻，肉香浓郁诱人。
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