牛牛肉松肉松怎么做，牛肉松的简单做法
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怎样做牛肉松
牛肉肉松 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 〖主料〗瘦牛肩肉500g 花椒5g，大料5g 大葱15g，姜10g 香叶1g，桂皮2g，五香粉2g 味精2g，咖喱粉10g 白糖20g。
牛肉松的做法 牛肉切成块浸泡几小时，浸出血水。放在锅中焯一下，去除沫子。捞出冲洗干净切成小块。所需调料。放入电压力锅中。
实践操作 【原味鸡肉松】第一步 准备食材 主料 ：鸡胸肉200克 辅料：葱姜适量、料酒5克、盐4克、糖3克 生抽3克、香油少许、食用油5克。
香喷喷的牛肉松的做法 牛肉洗净后切大小适中的块，放凉水中煮开。撇去表面浮沫，倒入适量白酒，继续煮40—50分钟直至牛肉煮熟。将肉捞出放在盘子里。将肉撕成一条一条。
煮制：把切好的牛肉放入预先烧沸的水中，旺火烧沸，撇去泡沫，加入丁香、花椒、大茴香、生姜、酱油，煮制约2小时，当肉丝可以用手撕开时即可出锅，出锅后的汤汁滤净料渣待用。
自己动手做牛肉松,质感松滑嫩爽,怎样做呢?
第一步 准备食材 主料 ：鸡胸肉200克 辅料：葱姜适量、料酒5克、盐4克、糖3克 生抽3克、香油少许、食用油5克。
将牛肉、葱姜、山楂片清洗干净，调料备好；将牛肉切成像鸡蛋大小的块，水浇开倒少许料酒，放牛肉焯透捞出。牛肉倒入高压锅，加清水，葱、姜、山楂片、酱油，开锅冒气后15分钟关火，等减压阀自动落下。
牛肉松的制作方法如下：用料：牛肉、葱、姜、料酒、盐。选取精牛肉或牛里脊，去茎去膜，切小块（最好是扁的方块，薄点更好炖烂）。
香喷喷的牛肉松怎么做
1、挑选瘦的牛肩肉，如果有肥肉和牛筋，切肉的时候都给去掉。切成2厘米见方的肉块，清水泡10分钟，排酸。 用高压锅把肉块炖熟。肉下锅时放花椒大料桂皮香叶生姜葱段，水要刚刚没过肉块。
2、选料：选用新鲜肥嫩牛肉，去掉筋膜、外膘，顺丝切成小方块。
3、牛肉松的做法 牛肉切成块浸泡几小时，浸出血水。放在锅中焯一下，去除沫子。捞出冲洗干净切成小块。所需调料。放入电压力锅中。
4、买了三斤生牛肉 把牛肉用水浸泡半少时，泡出血水。
5、第一步 准备食材 主料 ：鸡胸肉200克 辅料：葱姜适量、料酒5克、盐4克、糖3克 生抽3克、香油少许、食用油5克。
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