如何腌制南极虾:腌制南极虾钓鱼效果

vip1年前 (2023-06-03)租摆194

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怎么秘制矶钓南极虾?

南极虾洗干净了,然后放在调料里3~10分钟放到锅里小火炸就可以。

钓鱼用的南极虾不需要腌制的。钓鱼用的南极虾越新鲜越好。如果准备用作饵料的南极虾没有使用完,请在垂钓结束后及时把南极虾放入冰箱冷冻保存。等到下次垂钓时取出使用即可。

买回来的南极虾都是冻成冰块的虾砖,南极虾砖分2种,一种是个体比较小的,称之为窝砖,用于打窝,一般都是解冻后将虾切成小段,拌粉饵打窝。而且由于个体小也不便于挂钩,这种小体型的不建议用于制作秘制南极虾。

南极虾都是冰冻的虾砖,没有活虾不需要喂料,冰冻保存就可以了。如果做秘制虾仁就需要用到糖腌制过,这样虾肉会劲道点,南极虾太小,没人用来做虾仁的。你去矶钓过就会知道了。

蜜饯南极虾的做法一: 把买回的大支装南极虾在不解冻的情况下放入比虾砖大的方盒内,直接加入白糖两斤+蜂蜜一斤,虾砖在解冻的过程中便会充分把白沙糖和蜂蜜吸收,等到虾砖完全化开后虾就基本淹制完成了。

至于诱饵,也可以用本地碎鱼虾代替南极虾,但也由于购买不方便等原因一般钓手选择南极虾。

南极虾矶钓如何腌制

1、腌制过程中每隔12小时搅拌一次,让虾和糖浆充分接触,均匀腌制,腌制时间大约48-60小时左右。腌制到虾身通透,用手轻捏有弹性为佳。如果平时钓点小鱼闹的厉害可以延长腌制时间,让虾身更硬。

2、南极虾洗干净了,然后放在调料里3~10分钟放到锅里小火炸就可以。

3、钓鱼用的南极虾不需要腌制的。钓鱼用的南极虾越新鲜越好。如果准备用作饵料的南极虾没有使用完,请在垂钓结束后及时把南极虾放入冰箱冷冻保存。等到下次垂钓时取出使用即可。

4、解冻后沥干,尽量把水沥干,不能晒哦~一层的白糖打底,让白糖能充分与虾混合。

5、首先准备一个比虾砖略大一点的密封容器,容器的底层先覆盖一层白砂糖,整块的南极虾到手之后不要解冻,直接拆开包装袋。整块虾砖置于容器中,然后用糖将整块虾砖覆盖。

南极虾怎么腌制

腌制过程中每隔12小时搅拌一次,让虾和糖浆充分接触,均匀腌制,腌制时间大约48-60小时左右。腌制到虾身通透,用手轻捏有弹性为佳。如果平时钓点小鱼闹的厉害可以延长腌制时间,让虾身更硬。

首先准备一个比虾砖略大一点的密封容器,容器的底层先覆盖一层白砂糖,整块的南极虾到手之后不要解冻,直接拆开包装袋。整块虾砖置于容器中,然后用糖将整块虾砖覆盖。

解冻后沥干,尽量把水沥干,不能晒哦~一层的白糖打底,让白糖能充分与虾混合。

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