面食能做出多少种颜色（面食能做出多少种颜色呢）
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各种颜色的面团怎么做
1、面粉里加入发酵粉，紫甘蓝汁加入面粉里，边加边揉。揉成紫色的面团。就可以做出多种颜色馒头。
2、蓝色可以加蓝莓汁，绿色加青菜汁，紫色加葡萄汁。
3、首先，就是比较常见的绿色面团。这种绿色面团可以用菠菜等绿色蔬菜榨出来的汁进行和面，成品出来的就是绿色面团。然后就是紫色面团，这种面团可以用紫薯或者紫甘蓝作为原材料制作。橙色面团就是用胡萝卜作为原材料。
4、南瓜面团与白面团分别擀成厚度约为4毫米的长方形大片，两种颜色的面片叠在一起，白色面片在下面，从长的一端卷起成双色面卷。
经常在网上看见五颜六色的馒头,那是怎么做的呢?
可以利用水果蔬菜本身的细胞液颜色给面剂染色，从而形成多种颜色的面剂子，这样就可以做出多种颜色的馒头。例如：蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。盆里到面粉，放入南瓜泥。揉成光滑的南瓜面团。菠菜加水榨成菠菜汁。
第一步：菠菜清洗干净备用；紫薯和红薯都清洗干净，切成薄片后分别放入锅中蒸熟备用。
发酵注意看状态，不要看时间，如果用手指戳个洞，洞口很快回缩，说明发酵不到位，继续发酵即可，如果面团直接塌陷了，说明发酵过度了。先将果蔬粉进行融化，这样可以同面团更好融合在一起，颜色更均匀。
馒头的做法：用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母，放置10分钟。把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米糁倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团。
怎样做五颜六色的面条?
准备蔬菜清洗干净切碎。 三样蔬菜，分别兑入半碗清水打成汁。 600克面粉分成三份，每份200克，兑入0.5克食用碱1克盐混合拌匀。 分别倒入菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁。
第二步：开始时用手揉面比较费力，揉到这样子的状态就可以 ，揉成较干的面块，越干越硬越好。（用面条机做面条唯一好处，无需将面团揉成光滑省了很多吃奶力气）不过对于北方人来说以面食为主，做面条肯定了如指掌。
用蔬菜汁和面，加工成彩色面条，这种面条制作出来保质期不长，掌握不好比例，下锅容易断，没有韧性。可以是手工面，也可用机器制作。
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