今天给各位分享粉蒸羊肉要多久才熟的知识，其中也会对粉蒸羊肉需要什么调料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、粉蒸羊肉的做法
• 2、重庆粉蒸羊肉正宗做法
• 3、粉蒸羊肉要多久的时间
• 4、粉蒸羊肉的做法最正宗的做法

粉蒸羊肉的做法

1、不要选太瘦的肉，适合选偏肥的。不要用腱子之类的。牛肉，选三分肥七分瘦的，切小指粗细寸长的条。羊肉的话，肋条多带的肥，切块切条都成。肉切好后放一盆里，加花椒粉、盐，用手拌匀，晾一会入味。

2、蒸肉米粉3-4大勺 粉蒸羊肉的做法 花椒放入锅中，加入1小碗清水，煮开后转小火继续煮3分钟关火，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。

3、做法 准备好食材。羊肉洗净，切横纹，切出花纹如图所示，这样切羊肉口感才好。将羊肉片放到料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀。

4、粉蒸羊肉用羊的后腿的肉，这个部分的肉肉质鲜美，而且比较嫩滑。准备材料，羊肉片先解冻。羊肉解冻好后，加一勺酱，再加入一勺盐，均匀搅拌。加入蒸肉粉搅拌，加入100克水，一起均匀搅拌，放置20分钟入味。

5、粉蒸羊肉：原料：羊肉500克，大米粉50克，酱油25克，姜末儿10克，郫县豆瓣25克，鸡精0.5克，精盐1克，生菜油50克，辣椒粉5克，花椒粉0.5克，香菜25克，葱泥15克，蒜泥10克，香油10克。

重庆粉蒸羊肉正宗做法

1、蒸之前羊肉再拌入米粉，放入蒸笼里。锅里水烧开后再放入蒸笼，大火蒸半个小时，起锅前撒点葱花即可。

2、粉蒸羊肉具体做法如下：羊腿肉洗干净后切成2cm左右的方块。放入凉水中，加入一勺料酒，泡10分钟，取出部分血水。葱姜蒜切碎备用，小红辣椒切碎备用，郫县豆瓣酱一勺。

3、将腌好的羊肉片加胡椒粉、花椒油、辣椒油和蒸好的大米粉拌匀，上屉蒸20分钟。取出放上香菜，淋上香油即可。

4、上屉蒸20分钟，取出放上香菜，淋上香油即可；准备：12分钟，烹饪：30分钟。

粉蒸羊肉要多久的时间

1、上蒸锅，中火蒸40分钟左右。蒸好后，把剩下的葱末、红辣椒、蒜末、青蒜叶，撒在蒸好的羊肉上面，炒锅里加油烧热后，淋在上面即可。

2、粉蒸羊肉要用高压锅，小火慢炖20分钟即可。

3、把辣豆酱炒出香味，加少量水，放入压碎的大米粉，拌均匀装盆，上屉用旺火蒸5分钟后取出； 将腌好的羊肉片加胡椒粉、花椒油、辣椒油和蒸好的大米粉拌匀，上屉蒸20分钟； 取出放上香菜，淋上香油即可。

4、粉蒸羊肉 制作：牛羊肉冲洗干净，切成约3厘米长，1厘米宽，1厘米厚的条，放进瓷盆内，加入精盐50克，花椒粉10克，五香粉10克及适量清油，搅拌均匀，腌渍（冬天腌约10小时以上，夏天约5—6小时）。

粉蒸羊肉的做法最正宗的做法

蒸锅加入适量的水，大火烧开，放入笼屉，大火蒸制15—20分钟即可。

上屉蒸20分钟，取出放上香菜，淋上香油即可；准备：12分钟，烹饪：30分钟。

制法：羊肉切成片状后用干红辣椒、花椒粉、精盐、味精腌渍入味，再将米粉拌入后搅匀。然后放在小笼（笼底垫细纱布）里，用中火蒸熟即成。〖特点〗色泽红润，肉质软嫩，麻辣微咸。

西安回民小吃粉蒸肉做法（一）：牛肉或羊肉一斤，面粉一斤半，花椒面一两，盐适量。作法：不要选太瘦的肉，适合选偏肥的。不要用腱子之类的。牛肉，选三分肥七分瘦的，切小指粗细寸长的条。

如果想要自己在家做粉蒸羊肉的话，那么首先肯定要准备相应的食材，准备适量的羊肉和适量的碎米，然后准备一些生姜和葱，另外我们还要准备十三香，生抽，老抽，料酒，食用盐。

关于粉蒸羊肉要多久才熟和粉蒸羊肉需要什么调料的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。