本篇文章给大家谈谈如何用酸奶菌做酸奶，以及自制酸奶菌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、没有酸奶机怎样用乳酸菌制作酸奶
• 2、怎么用菌粉做酸奶
• 3、乳酸菌粉怎么做酸奶

没有酸奶机怎样用乳酸菌制作酸奶

选择益生菌多的冷藏酸奶，日期越新鲜越好。不要安慕希、莫斯利安这种常温酸奶，里面没有活菌。将酸奶瓶、制作酸奶的容器、勺子用开水消毒、擦干后放凉至室温。

准备干净的不锈钢碗或者玻璃瓶，要带盖的，然后用烧好的开水，把它烫一会儿。取出晾干。往容器里倒500ml纯牛奶，加1克菌粉，用消毒活的汤勺搅一下，盖上盖子。电锅里倒入一些温水（温度不烫手为准）。

很高兴能回答这个问题哦~没有酸奶机一样是可以做的，比如可以用电饭锅。但是电饭锅制作出来酸奶，成功率与效果肯定都是不如用酸奶机制作的。

主要是温度和奶种以及牛奶的质量，用电饭煲也一样可以做，如果没有酸奶机，也没有电饭煲。还可以用温水来做。哪种，你就从超市里购买好一点的酸奶作为种子来进行发酵，牛奶一定要选没有用过兽药的牛奶。

没有酸奶机也是可以做酸奶的 1，准备脱脂牛奶，高温蒸煮且晾干的密封器皿，乳酸菌（买来的酸奶也可以），冰箱。2，将牛奶隔水加热消毒，待快冷却时将其置入密封器皿，放入买来酸奶，密封好。

在普通牛奶中加入乳酸菌也可以做酸奶。超市里随时可以买到，成功的关键因素有两个：一是酵母，二是保温。酸奶其实就是酵母在43度左右的牛奶中发酵12个小时左右的结果。

怎么用菌粉做酸奶

制作酸奶的碗和盖子用开水烫一下。倒入纯牛奶。倒入酸奶发酵剂，迅速搅拌均匀。盖好盖子放入酸奶机。机子自动设定是10个小时，现在气温高了，基本上六七个小时就好了。等牛奶凝固了就可以取出放冰箱冷藏。

菌粉酸奶的做法：先把容器消毒晾干，开水冲烫也可以，就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。先倒入纯牛奶500ml，将酸奶菌倒入，用无水无油的筷子充分搅拌。

用酸奶机做酸奶用菌粉好还是酸奶好？可能方法一：将牛奶烧开，到入洗净不带油渍的容器内，待牛奶放至温热时，将一小盒原味酸奶倒入搅匀，盖上容器盖，夏天放置八小时左右就做成了。

问题四：怎么用菌粉做酸奶 我也喜欢在家做酸奶，以下是用菌粉制作酸奶的过程：用沸水将酸奶机容器和容器盖冲洗干净。将1000ml纯牛奶倒入容器后，把1g纤奈儿发酵剂撒入牛奶中并充分搅拌。

乳酸菌粉怎么做酸奶

1、制作方法：将牛奶倒入容器中。加入适量白糖（根据个人口味增减数量）。加入乳酸菌粉搅拌均匀。酸奶杯在开水中煮5分钟，放在通风处自然风干。在酸奶杯中倒入搅拌后的牛奶液，盖好盖子。

2、做酸奶的容器先用开水烫下。冲调好乳酸菌奶粉（跟正常冲调比较，浓度要高一点）。加入细白砂糖（普通粗糖也可以），搅拌均匀，充分融化。

3、问题一：自制酸奶菌粉放多了还能喝吗 菌粉只起到酸奶发酵的作用，对人体没有影响可以正常食用。以“自制酸奶”为例，做法如下：主料：纯牛奶1000克，乳酸菌1克 做法：成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。

如何用酸奶菌做酸奶的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于自制酸奶菌、如何用酸奶菌做酸奶的信息别忘了在本站进行查找喔。