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本文目录一览：

• 1、凉菜大丰收都有哪些菜怎么做
• 2、大丰收菜的做法是什么?
• 3、东北大丰收的做法
• 4、大丰收怎么做好吃窍门
• 5、东北菜大丰收怎么做
• 6、东北大丰收炖菜怎么做如何做好

凉菜大丰收都有哪些菜怎么做

1、大丰收菜里面有豆角、排骨、玉米、土豆、地瓜、南瓜、胡萝卜、青萝卜、白萝卜、黄瓜、生菜、洋葱、莴笋等。经过大火炒，慢火炖，成品咸香软烂，大丰收是一道源自东北的特色凉拌菜。

2、所有青菜洗净沥干水（用淡盐水泡半小时，然后用流动的清水冲洗）。豆腐皮切小块，卷上黄瓜条摆在盘子周围，其他菜切片或者撕成大块放盘子中间。

3、将木耳浸泡在冷水中。泡开后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。将青椒和红椒切成片，放入碗中。往锅里倒一点油。

4、凉菜大丰收有黄瓜、水萝卜、生菜、葱、干豆腐等。黄瓜：葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。

5、适合夏天吃的凉拌菜大全 凉拌西芹 原料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许 做法：将西芹的叶子摘去，洗净。将锅内HR放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。

6、做好的凉拌菜如果放室温环境中，超过2小时就会受到微生物的污染而变质，放在超过26度环境中的凉拌菜就更不行了。如果是吃剩下的凉拌菜，因为用筷子翻动过，其保质期更短。隔夜的凉拌菜就最好不要吃了。

大丰收菜的做法是什么?

东北大丰收是一道以猪排骨，南瓜，土豆，豆角，玉米为主要原料的美食。配料主要有葱姜蒜等，做法也比较简单。首先将土豆，南瓜切块儿洗净备用，玉米切块儿放在阴凉的地方。豆角摘好吸睛。

下面是凉菜大丰收的做法：主料：黄瓜一根、胡萝卜一根、豆皮一张、香菜适量、洋葱一头。辅料：酱油适量、醋适量、香油适量、蒜末适量。将黄瓜、胡萝卜、豆皮、香菜、洋葱分别洗净备用。把各种材料切丝后放入盘中。

大丰收菜的做法：主料：水萝卜150克。辅料：生菜适量、小葱适量、鸡蛋两个、大酱2勺、葱姜少许、豆油适量。步骤：准备水萝卜，香葱洗净。准备生菜洗净控干。将生菜放入盘中。热锅凉油放入鸡蛋炒。

东北大丰收的做法

1、东北大丰收是一道以猪排骨，南瓜，土豆，豆角，玉米为主要原料的美食。配料主要有葱姜蒜等，做法也比较简单。首先将土豆，南瓜切块儿洗净备用，玉米切块儿放在阴凉的地方。豆角摘好吸睛。

2、东北大丰收的做法步骤 排骨凉水下锅，煮沸去血水。 捞出待用 锅内放少油，白糖，不断翻炒待糖变色冒泡下排骨。小火，不要让糖糊。 排骨下锅，炒至金黄，放料酒，八角，葱姜。

3、东北大乱炖的做法如下：茄子、土豆和青椒洗好。番茄和木耳。猪肉提前化冻。土豆茄子和青椒切好。切好的番茄和木耳。

4、做法 鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。

5、…反正放什么的都有。所以说乱炖其实就是大丰收，大丰收的别名也叫东北乱炖。

大丰收怎么做好吃窍门

1、东北大丰收做法如下：排骨用清水泡一会，泡出血水。豆角去筋，一掰两段，洗净。土豆去皮，切大块，用清水泡上。玉米切段。胡萝卜去皮切滚刀。排骨凉水下锅焯水，烧开以后捞出。

2、首先将土豆，南瓜切块儿洗净备用，玉米切块儿放在阴凉的地方。豆角摘好吸睛。锅中倒入少许的油，豆角兼职皮蒸出锅备用。排骨焯水以后清洗干净，将姜片，蒜瓣儿，葱段，八角抢过。排骨，道路翻炒出油，加入水煮开。

3、一起倒入到炒好的蔬菜锅内，加入盐，大火烧开，转中火炖15分钟。到时间后，改大火收汁，加热至剩少许汤汁时，撒上蒜末。翻炒均匀，关火，盛出即可，一锅营养丰富，好吃下饭的大丰收炖菜就做好了。

4、东北大丰收 1 把肉切块，放入盆中把葱姜蒜剁碎，把酱油，料酒，十三香放入肉中，喂一小会。2 把玉米放入锅里加水把玉米煮熟。3 这把豆角放入锅中加水抄一下，放入凉水里备用。

5、鸡蛋打匀，油烧热下鸡蛋快速滑散，大酱用少许水搅匀倒入炒鸡蛋的锅内快速翻酱汁包匀鸡蛋碎即可。

6、.脆鱼片最好薄片的.用白葡萄酒（料酒也行）盐.薄抽.鸡精加姜丝一起腌半小时入味。再加蛋白拌匀备用。

东北菜大丰收怎么做

豆角一般选用东北特产的油豆角，把土豆去皮洗净，切成滚刀块，倭瓜切去外面的一层硬皮，挖去瓤，再切成块。玉米棒斩成段。

将黄瓜、胡萝卜、豆皮、香菜、洋葱分别洗净备用。把各种材料切丝后放入盘中。把酱油、醋、香油按照4：4：1调和，喜辣可以加适量辣油，调和好后加入蒜末，然后将调好的汁倒入盘中的材料中拌匀。

东北大丰收是一道以猪排骨，南瓜，土豆，豆角，玉米为主要原料的美食。配料主要有葱姜蒜等，做法也比较简单。首先将土豆，南瓜切块儿洗净备用，玉米切块儿放在阴凉的地方。豆角摘好吸睛。

砂锅加入适量的油，爆香五香粉和毛葱，加入倭瓜和土豆翻炒。加入豆角翻炒，少许加点酱油翻炒上色。加入适量的水，放入玉米，炖7到10分钟。然后加入盐、酱油、蚝油调味。出锅装盘，大丰收菜即可制作完成。

食材：猪排250克、南瓜2/1个、豆角250克、葱5段、姜3片、冰糖若干、红辣椒2只、八角1颗、花椒若干 南瓜洗干净去籽切小块，豆角洗干净猪排冷水下锅直到开锅，滤掉血水，盛盘备用。

东北大丰收炖菜怎么做如何做好

东北大丰收炖菜的做法图解111 加入适量的水 东北大丰收炖菜的做法图解121 放入玉米.适量的盐和大料，盖上锅盖炖至。

待锅里的水差不多还剩三分之一的时候，把已经发好的面团拿出来，揪一坨玉米面搓圆压在锅边，按扁，按出几个手指纹路比较性感哦！码一圈，盖锅盖子，中火十分钟左右就差不多熟了。

东北大丰收做法如下：排骨用清水泡一会，泡出血水。豆角去筋，一掰两段，洗净。土豆去皮，切大块，用清水泡上。玉米切段。胡萝卜去皮切滚刀。排骨凉水下锅焯水，烧开以后捞出。

东北乱炖怎么做好吃 茄子、土豆和青椒洗好。番茄和木耳。猪肉提前化冻。土豆茄子和青椒切好。切好的番茄和木耳。

东北大丰收是一道以猪排骨，南瓜，土豆，豆角，玉米为主要原料的美食。配料主要有葱姜蒜等，做法也比较简单。首先将土豆，南瓜切块儿洗净备用，玉米切块儿放在阴凉的地方。豆角摘好吸睛。

乱炖里的红烧肉，调味不宜过重，糖不宜太多，时间不宜太久。在乱炖里添加粉条的时候，要用泡软的红薯圆粉条，剪短，尽量不用宽粉。乱炖里面都有什么菜 东北乱炖，又名大丰收，是一道有悠久历史的东北名菜。

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