香肠要风干多久（灌完香肠要风干多久）
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香肠灌好后风干多久才能吃?
1、新灌的香肠风干需要七到十天，就可以食用，但如果环境温度过低、湿度过大，则应该等待一个月的时间，以免香肠没有入味。而且吃不完的香肠，要将其切成小段后，装入保鲜袋，然后放在冰箱的冷冻层中，延长保鲜期。
2、灌好的香肠需要风干具体晾晒时间要取决于温度、风力等等因素。一般来说，风干7-10天差不多了。吃的话，3-5天后就可以了。注意，不要风干得太干，否则口感就差了。风干后用塑料袋装好，放进冰箱里速冻或冷藏。
3、香肠做好后其晾晒时间要取决于温度、风力等原因，如果外界温度适宜，风力偏大的话，自制的香肠放到阳光下晾晒2天，然后再放通风处吹干，大约7-10天就差不多能吃了。
自制香肠要风干多长时间
至15天。根据查询新浪·爱问知识人网得知，肉肠风干要10至15天的时间，风干时间要取决于温度、风力等因素。不要晾的太干，否则口感就差了。香肠灌制好后放在露天通风处晒3-5天，晒好后，移至背阴通风处晾10天。
香肠灌好后放在露天通风处，晒3-5天（气温不得高于20度，温度越低越好），让各种配料得到挥发和渗透；（香肠直接阴干颜色是黑褐色，接受3天左右阳光，到最后颜色是新鲜的红褐色）。
一般来说，自制香肠需要风干大约2~3周的时间。但这也取决于香肠的大小、形状、成分以及风干的环境条件。我们先了解一下香肠风干的基本原理。香肠的风干过程实际上是水分的蒸发和风味形成的过程。
但不要急于拿到阳光下晾晒，而是要挂在通风良好的背阴处，让其自然风干一天左右，让香肠定型入味。最好还是放在屋檐阳台等自然通风良好，但没有阳光直射的地方为好。
周左右 悬挂起来后，可用针在香肠上扎一些孔，让它泄泄里面的空气。晾晒2周，就可以吃到自己亲手制作的香肠了。经过两周的晾晒，香肠慢慢变小，在阳台上都可以闻到香味。
做香肠一般晒几天能干?
1、如温度适宜，风大的话，自制的香肠放到阳光下晾晒2天，再放通风处吹干，大约7-10天就差不多了，但若是阳光过于强烈，则不适合放在室外晒，需放入室内，而室内通风没有室外好，可能晾晒时间要半个月左右。
2、一般7-10。香肠晾晒时间要取决于温度、风力等因素。
3、-10天左右。香肠做好后需要晒多久和温度、风力、天气等因素都有很大关系，如果天气温度适宜，一般晾晒7-10天左右就可以，晒至香肠颜色呈红褐色，表面发干变硬，有轻微褶皱，并且有明显香味时就说明已经晒好了。
4、天左右。晾晒香肠的时间长短取决于温度、风力等多种因素，通常来说晾晒3天左右就差不多了，让各种配料得到挥发和渗透，转移到通风良好的背阴处自然风干10天左右，等香肠的干度合适时就可以收起来保存了。
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