马铃薯焖排骨如何做：马铃薯排骨的煮法
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本文目录一览：
排骨怎么做好吃,马铃薯焖排骨的家常做法
1、排骨土豆的做法如下：土豆削皮切块，排骨洗净切砍块，用盐，酱油稍微腌一下。热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲，倒热水到瓦煲。
2、新鲜的排骨买回来先撒入一把面粉，再倒入少许清水将排骨和面粉和匀，之后反复用清水多次的冲洗，直至将排骨洗得发白，这样就非常的干净了。面粉有吸附的作用，可以吸附排骨里的血污，以及排骨表面的一些脏东西。
3、第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用。第2步、土豆去皮滚刀切块备用。第3步、大蒜切块备用。第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。
4、土豆炖排骨的家常做法：排骨500克、土豆3个、老抽适量、花椒适量、大蒜适量（或大葱）、盐适量。排骨剁块，土豆去皮备用。锅里放水，把排骨放入焯去血末。焯好的排骨洗净，土豆切块，各种调料备用。
土豆炖排骨怎么炖?
排骨洗净切块，放到容器里备用，土豆同样用清水洗净，然后去皮切块备用。起锅倒入足量的清水，放排骨、料酒、姜片煮至排骨变白，再捞出来备用。热锅凉油，然后把焯过水的排骨放进煮锅中。
排骨土豆的做法如下：土豆削皮切块，排骨洗净切砍块，用盐，酱油稍微腌一下。热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲，倒热水到瓦煲。
步骤1 排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。
土豆焖排骨
排骨焖土豆是一种大众化的菜菜，排骨含有丰富的钙质，土豆含有丰富的淀粉，放在一起焖，一是土豆有排骨的汁，二是排骨可以没那么油腻了，三是小朋友吸收了二种菜的营养，所以这样组合很不错。
土豆焖排骨【食材】排骨400克、土豆一个、胡萝卜一段、洋葱半个、原味咖喱块60克、生姜一块、油适量【制作步骤】准备好原材料。排骨我没经过焯水，是用清水浸泡了两个小时左右。土豆和胡萝卜切成滚刀块。
淋入适量的果酒，大火煮开，再转中小火焖煮10分钟。待锅中汤汁收浓，撒上米椒圈和葱段，调好咸度，即可出锅。这道土豆焖排骨做法非常的简单，不用焯水，排骨口感更加的鲜嫩，让整道菜的口感瞬间提升了不少。
排骨洗净，凉水下锅加葱、姜、料酒焯水后捞出，冲洗干净浮沫备用。黄心土豆削皮切滚刀块泡水备用（用黄心土豆会更加粉）。
土豆焖排骨焖到一半，可以等有时间后继续再焖。建议如果有急事土豆焖排骨焖到一半时关火后，不要开盖子。因为蒸汽和余温可以帮助土豆焖排骨继续加热。继续做土豆焖排骨时不要开盖子，只需要开火继续炖煮即可。
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