为什么要用水做水溶性酸碱（水样为什么要在酸性环境下保存）
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为什么盐和盐,盐和碱反应,反应物必须都溶于水,而别的像酸和碱都不...
因为盐与盐反应或盐与碱反应都必须是离子间进行反应，只有当盐和碱在溶于水的状态下才能发生反应，所以要求盐和碱都要可溶于水。而盐与酸反应不要因为酸只能与碱式盐反应。
盐盐和盐碱的反应都只是生成沉淀的，所以反应物都要可溶。到了高中就知道：沉淀也可以转化为更难溶的沉淀，所以盐盐和盐碱的反应不一定要求反应物可溶，初中只是因为这类反应不作要求，老师为了方便记忆才这么说的。
酸跟盐和碱反应时，反应物中盐和碱不一定要可溶，只要反应有生成沉淀或水或气体生成就可。盐+盐，盐+碱 反应条件需要两者都可溶，如果反应物都不溶，就不能反应了。
至于酸溶解盐，如果是复分解反应的话，通常是因为酸中的氢离子和盐中的阴离子反应生成了气体或水或者该阴离子对应的酸（通常是弱酸或者易挥发的酸），常见的例子是碳酸钙与盐酸反应。高中阶段还有浓硫酸和食盐的反应。
盐与碱的反应属于离子间重新组合的反应，所以盐和碱必须首先发生电离，电离可以在溶解时发生。当然盐和碱在熔融状态也可以发生，所以盐与碱发生反应的条件不是唯一的。
很多反应必须要在物质的水溶液中才能进行，物质反应的实质是离子的结合，很少有两种固体物质接触就能发生反应，所以必须溶于水。难溶物并非完全不溶，但是反应产生的沉淀很少，几乎能说是不反应。
为什么碱不溶于水也能显碱性,酸必须溶于水才能显酸性
1、而你所说的酸碱之所以要在水中才能显性，是因为只有在水中它们才能够电离，酸即生成水合氢离子，碱即生成氢氧根。
2、碱性溶液是指显碱性的溶液，碱溶液是指碱（氢氧化物）溶于水形成的溶液，比如NaOH；酸性溶液是指显酸性的溶液比如HCl，酸溶液是指酸溶于水形成的溶液；碱性溶液酸性溶液可以是盐溶液，比如Na2CO3显碱性，NH4Cl显酸性。
3、但显然并不只有酸或碱才有酸碱性，盐也可以有，但按照此理论，酸性与碱性必须是物质溶于水电离出H+或OH-才显酸碱性。局限性很多，如对非水溶剂中的酸碱反应无法解释。
4、最佳答案：我们可以说不溶于水的碱在水中极少量电离氢氧根显碱性，不溶于水的酸在水中同样也能显酸性。
5、所以显酸性 而弱酸弱碱盐往往发生双水解，导致溶液显中性 还有是强酸的酸式盐电离时会生成氢离子而显酸性，强碱的碱式盐电离时会生成氢氧根离子而使溶液显碱性。如对你有帮助请采纳。
6、小苏打溶于水显碱性是因为发生了水解，因为HCO3-是弱酸根，所以水解产生OH-，导致溶液显碱性。规律是强碱弱酸盐就显碱性，强酸弱碱盐就显酸性，简单来讲就是谁强显谁性。
什么是石油产品的水溶性酸碱?
水溶性酸或水溶性碱是石油产品中可溶于水的无机酸或无机 碱。无机酸主要为硫酸及其衍生物，包括磺酸和酸性硫酸酯。水 溶性碱主要为苛性钠和碳酸钠，它们多是在油品酸碱精制时带进 的。
低分子有机酸。油溶性无水酸是油品中溶于水的低分子有机酸。石油产品中的水溶性酸碱是指油品在加工、储存及运输过程中从外界混入的可溶于水的无机酸和碱。
水溶性酸或碱是指存在于油品中可溶于水的酸性或碱性物质的总称.酸值（AN） 也称中和值，指中和1克油品试样中所有酸物质所需氢氧化甲的毫克数。该性能指标通常用于表示被污染和被氧化的程度。
石油产品中的水溶性碱一般是氢氧化钠。经过正常精制的各种液体燃料都不含有水溶性酸或碱。但是，如果生产中控制不严，或在储存运愉过程中容器不清洁(例如容器用碱洗去油或用硫酸除锈后清洗不够)，均有可能混入少量水溶性酸或碱。
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