河南鹅和广东鹅有什么区别：河南产大鹅
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老鹅和仔鹅有什么不同,该怎样区分老鹅和仔鹅
仔鹅和白条鹅的主要区别在于体形、繁殖行为和翅膀外观。仔鹅体小短而纤细，繁殖在池塘旁或海湾中，双翅特征是基部翅尖有白色翅条；而白条鹅体大粗壮，繁殖在湖泊、池塘及河道旁，其双翅特征是翅中黑色带有白色斑点。
母鹅和公鹅的区别如下：外形：母鹅头部较小、颈部细长，公鹅头部较大、颈部粗长。动作：驱逐鹅群时，母鹅会短粗、沙哑的喊叫，公鹅会发出清晰明亮的叫声。肛门：公鹅肛门有颗粒物，母鹅没有颗粒物。
一人一个口味都好吃。一般来说吃老鹅的比较多，因为小的没有分量，没什么肉。老鹅不管是炖也炒呀还是做什么都挺好的。
动作鉴别：驱赶雏鹅时，若是低头伸颈发出惊恐鸣叫声的是公鹅，一般公鹅的呜叫声高、尖、清晰；高昂着头，不断发出叫声的为母鹅，母鹅的鸣声低、粗而沉浊。
鸭子和鹅怎样区别,
1、鸭子和鹅的区别有营养价值不同、外观不同、生活习性不同。营养价值不同 鸭子：鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。
2、身形不同：鹅的身形通常比鸭大。叫声不同：鹅的叫声音调严肃郑重，属于厉声喝斥，鸭的叫声属于小心翼翼。步伐不同：鹅走路时步调从容且美观。鸭走路时步调急促，有局促不安之相。身形不同：鹅的身形通常比鸭大。
3、鹅和鸭都是雁形目鸭科，同属于一个家族，所以外形上很接近。但是二者的区别也比较明显，比如：鹅，体型较大，脖子较长，鹅头前部有一个明显的肉瘤；鸭子，体型较小，脖子较短，鸭子头上没有肉瘤。
4、主要从以下几个方面来区分（第一幅是鹅，第二幅是鸭子）：外貌：鹅的额部有橙黄色或黑褐色肉质突起，颈长，嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色。鸭，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞。
鸭子和鹅有什么区别?
鹅和鸭都是雁形目鸭科，同属于一个家族，所以外形上很接近。但是二者的区别也比较明显，比如：鹅，体型较大，脖子较长，鹅头前部有一个明显的肉瘤；鸭子，体型较小，脖子较短，鸭子头上没有肉瘤。
鸭子和鹅的区别有营养价值不同、外观不同、生活习性不同。营养价值不同 鸭子：鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。
外貌不同 鹅的额部有橙黄色或黑褐色肉质突起，颈长，嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色。鸭，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞。体型不同 鹅的体型通常比鸭大。
外貌特征：鹅的额部有橙黄色突起，颈长，嘴扁而阔，而鸭嘴扁腿短。叫声不同：鹅通常是厉声喝斥，鸭的叫声通常小心翼翼。胆子大小：鹅给人一种傲然、高傲的感觉，但小鸭子比较胆小。
鸭子和鹅区别表现在这些方面鹅和鸭的区别有哪些？外貌：鹅的额部有橙黄色或黑褐色肉质突起，颈长，嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色。鸭，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞。
我国最好吃的10大名鹅是什么?
太湖鹅 产于江苏、浙江的太湖流域各县，具有体型小、生长快、产蛋多、成熟早、就巢性弱、肉质细嫩等优点，是我国蛋肉兼用白鹅之一。
广东四大名鹅分别是汕头狮头鹅、清远乌鬃鹅、开平马岗鹅和阳江黄鬃鹅。汕头狮头鹅：属于世界上的大型鹅之一，羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色，头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤。
下面就来看看我国最好吃的10大名鸭，看看有没有你乡特产，你认为哪里的最好吃。北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。
黄珏镇是位于扬州市区北郊，黄珏老鹅是当地名产，有很多年的历史。以张、谢、吴三家最为出名。张家老鹅在黄珏镇的摊子，在采油区对面，早上9点半，下午3点半出摊。
黄珏老鹅。邗江区方巷镇的黄珏老鹅制作技艺是在黄珏盐水鸭技艺的基础上发展演变而来。它始于清代，因专司喂养，用张氏秘方烹制，味道独特，享誉一方。
南北方人吃鹅的习惯有何不同?
当地有没有吃鹅的习惯，有没有人在养鹅，如果没有的话，最好不要做“第一个吃螃蟹的人”，因为“第一个吃螃蟹的人”的背后可能是一个巨大的坑，这个坑不是别人挖的，恰恰是自己和自己的判断力。
味道真不错。广东人和广西人在燃烧蜡方面没有任何偏好。无论在广东还是广西，都有烧鹅和鸭子同时出现，这表明广东人和广西人都喜欢吃烤鸭和鹅肉。但是广东的鹅比较好，广西的鸭子比较好。因此，广东人多吃鹅肉，广西多吃烤鸭。
东北的大鹅不如江南的鹅好吃。这个也跟气候方面的影响有关系的，主要是因为环境气候温度等等方面的影响，也跟吃的食物方面有关系。
广东四大名鹅是哪四种
广东的鹅品种，除了狮头鹅以外，其余的鹅品种没有接触过，特别是被称为广东四大名鹅之首的马岗鹅，而在我的粉丝里，偏偏广东的朋友又是最多的，高达17%，居然高于第3名省份粉丝之和，可见广东人对鹅的热情有多高。
阳江鹅，马岗肉鹅，狮头鹅，溆浦鹅。阳江鹅，是鸭科中雁属内的物种之一，属于小型肉用鹅种，因其原产于阳江，从头顶到颈部向后延伸到背部有一条黄棕色的毛带而得名。
马岗鹅是一种生长快、耐粗饲、产蛋较多、早熟易肥、肉质鲜嫩的鹅品种。马岗鹅被列为广东“四大名鹅”之首，其肉纹纤细、脂肪适中、口感嫩滑、味道浓郁，深得消费者的喜爱，畅销国内外。
马冈鹅 马冈的肉鹅，是广东四大名鹅之首，远销省港澳。其特征是：肉质纤细、脂肪积贮适中，味浓鲜甜。
豁眼鹅又名五龙鹅、疤瘌眼鹅或豁鹅，为中国鹅的白羽小型品种，具有产蛋率高、就巢性弱的特点，原产地为山东莱阳地区，后来推广到东北三省。1 体型外貌 在体型外貌上具有中国鹅的品种特征。
肉质优良，饶平狮头鹅做成卤鹅的话味道十分的鲜美，深受当地和外地人民的喜爱，可知饶平狮头鹅是最正宗的。狮头鹅属于雁形目鸭科雁属动物，是广东四大名鹅之一，也是中国特有的、培育出的最大型鹅种，更是世界最大原种鹅。
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